1 servindo
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Peler le chorizo dans toute sa longueur.
Le couper en rondelles de 0,5 à 1 cm environ.
Émincer l'oignon finement.
Mettre l'huile d'olive à chauffer à feu moyen dans une grande poêle.
Faire dorer les tranches de chorizo 5 minutes sur les deux faces avec l'oignon émincé.
Quand l'oignon et le chorizo sont bien dorés, ajouter les tomates pelées avec le jus en les écrasant.
Ajouter l'ail pressé ou coupé en tous petits morceaux.
Laisser mijoter le tout à feu doux 5 minutes.
Laisser reposer au frigo.
Servir froid avec des tranches de campagne grillées.
Troque os ingredientes que não tem, torne-o mais picante, encontre uma versão vegan ou seja criativo!
