Pudim de Chocolate Cremoso

1.Em uma tigela, hidrate a gelatina incolor em 5 colheres de sopa de água fria e reserve.

2.Em uma panela, misture o chocolate em pó e o leite, levando ao fogo médio até que o chocolate esteja completamente dissolvido.

3.Adicione o leite condensado e o creme de leite à mistura de chocolate, mexendo bem até ficar homogêneo.

4.Retire a panela do fogo e adicione a gelatina hidratada, misturando rapidamente até que esteja completamente incorporada.

5.Despeje a mistura em uma forma de pudim untada com um pouco de óleo ou água.

6.Leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou até que o pudim esteja firme.

7.Para desenformar, passe uma faca ao redor do pudim e mergulhe a forma em água quente por alguns segundos antes de virar em um prato.