Pavê de Leite Condensado com Nescau

1.Em uma panela, misture o leite condensado, o Nescau, o amido de milho e o leite.

2.Leve ao fogo médio, mexendo sempre até a mistura começar a engrossar e formar um creme liso.

3.Retire do fogo e deixe esfriar um pouco.

4.Separe as claras das gemas dos ovos. Adicione as gemas ao creme já frio e misture bem.

5.Bata as claras em neve e incorpore delicadamente ao creme, tomando cuidado para não perder a leveza.

6.Em um refratário, faça uma camada de bolachas, umedecendo-as levemente no leite, se desejar.

7.Cubra com uma camada do creme de Nescau e repita as camadas até acabar os ingredientes, finalizando com o creme por cima.

8.Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir para que o pavê fique bem gelado e firme.