Papas Fritas con Salchichas Crujientes

1.Pela las papas y córtalas en tiras o en forma de bastones, según tu preferencia.

2.En un recipiente grande, mezcla las papas cortadas con sal, pimienta, pimentón dulce, ajo en polvo y cebolla en polvo. Asegúrate de que todas las papas estén bien cubiertas con las especias.

3.Calienta suficiente aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Cuando el aceite esté caliente, agrega las papas en tandas para evitar que se peguen entre sí.

4.Fríe las papas durante unos 5-7 minutos o hasta que estén doradas y crujientes. Retíralas y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.

5.Mientras se fríen las papas, corta las salchichas en rodajas o en trozos pequeños.

6.En otra sartén, calienta un poco de aceite a fuego medio y agrega las salchichas. Cocina durante unos 5-6 minutos o hasta que estén doradas y crujientes.

7.Una vez que las papas y las salchichas estén listas, sirve las papas fritas en un plato grande y coloca las salchichas crujientes encima.

8.Decora con perejil fresco picado y sirve caliente.