Flan de Leche Evaporada

1.Precalienta el horno a 180°C (350°F).

2.En un tazón grande, bate los huevos y añade la leche evaporada y la leche. Mezcla bien hasta que esté homogéneo.

3.En otro tazón, mezcla la harina de trigo y el azúcar morena. Agrega esta mezcla seca a la mezcla de líquidos y revuelve hasta que no queden grumos.

4.Vierte la mezcla en un molde para flan previamente engrasado.

5.Coloca el molde en una bandeja para hornear y llena la bandeja con agua caliente hasta que llegue a la mitad del molde del flan.

6.Hornea durante 45-50 minutos o hasta que al insertar un cuchillo en el centro, este salga limpio.

7.Retira del horno y deja enfriar a temperatura ambiente antes de refrigerar por al menos 2 horas.

8.Desmolda el flan y sirve frío.