Pão de Tomate com Orégano

1.Preaqueça o forno a 180°C.

2.Em uma tigela grande, derreta a margarina (250 g) e deixe esfriar um pouco.

3.Adicione os ovos (3) à margarina (250 g) derretida e misture bem até ficar homogêneo.

4.Em outra tigela, misture a farinha de trigo (500 g), o sal, o orégano (2 colher-de-sopa) e o fermento biológico (10 g).

5.Gradualmente, adicione a mistura seca à mistura de margarina (250 g) e ovos (3), mexendo até formar uma massa.

6.Incorpore os tomates picados (2) à massa, misturando delicadamente.

7.Transfira a massa para uma forma untada com margarina (250 g) e polvilhada com farinha de trigo (500 g).

8.Alise a superfície da massa e deixe descansar por cerca de 30 minutos para crescer.

9.Leve ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 40 minutos, ou até que o pão esteja dourado e ao inserir um palito, ele saia limpo.

10.Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme antes de servir.