Crepe Suiço Delicioso com Recheio de Queijo e Presunto

1.Em uma tigela, misture a farinha de trigo e o sal.

2.Adicione os ovos e misture bem até formar uma massa homogênea.

3.Gradualmente, adicione o leite, mexendo constantemente para evitar grumos.

4.Incorpore a manteiga derretida à massa e misture até ficar homogênea.

5.Deixe a massa descansar por cerca de 30 minutos.

6.Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte levemente com manteiga.

7.Despeje uma concha da massa na frigideira, girando-a para cobrir o fundo de forma uniforme.

8.Cozinhe por cerca de 1-2 minutos ou até que as bordas comecem a dourar.

9.Vire o crepe e cozinhe por mais 1 minuto do outro lado.

10.Retire o crepe da frigideira e repita o processo com o restante da massa.

11.Para o recheio, coloque uma porção de queijo muçarela e presunto no centro de cada crepe.

12.Dobre o crepe ao meio e depois ao meio novamente para formar um triângulo.

13.Coloque os crepes recheados em uma assadeira e polvilhe queijo parmesão por cima.

14.Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 10 minutos ou até o queijo derreter.

15.Retire do forno, decore com salsinha picada e sirva quente.