Macarrão Cremoso com Bacon e Legumes Sem Arroz

1.Em uma panela grande, coloque água para ferver e cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem. Escorra e reserve.

2.Em uma frigideira grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio e adicione o bacon picado. Frite até que fique crocante.

3.Adicione a cebola e o alho picados à frigideira e refogue até que a cebola fique transparente.

4.Em uma tigela, bata os ovos e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Despeje os ovos batidos na frigideira e mexa rapidamente para que cozinhem levemente, formando uma mistura cremosa.

5.Adicione o creme de leite à mistura de bacon e ovos, mexendo bem para incorporar.

6.Misture o macarrão cozido, o milho verde e os legumes congelados à frigideira. Cozinhe por mais alguns minutos, mexendo sempre, até que tudo esteja bem aquecido e envolto no molho cremoso.

7.Finalize adicionando o queijo ralado, mexendo até que derreta e se misture ao prato. Ajuste o tempero se necessário.

8.Sirva quente, decorado com mais queijo ralado se desejar.