Macarrão Cremoso com Frango Desfiado e Queijo

1.Em uma panela grande, cozinhe o macarrão em água salgada até ficar al dente. Escorra e reserve.

2.Em uma frigideira, derreta a manteiga em fogo médio e adicione a cebola picada. Refogue até que a cebola fique transparente.

3.Adicione o alho picado e refogue por mais 1 minuto, tomando cuidado para não queimar.

4.Misture a farinha de trigo e cozinhe por 1-2 minutos, mexendo sempre para formar um roux.

5.Gradualmente, adicione o leite, mexendo constantemente até que a mistura comece a engrossar.

6.Adicione o frango desfiado e misture bem. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.

7.Incorpore o queijo muçarela ralado à mistura e mexa até que o queijo derreta e fique cremoso.

8.Adicione o macarrão cozido à mistura de frango e queijo, mexendo bem para que o macarrão fique bem envolvido no molho.

9.Transfira a mistura para um refratário e polvilhe o queijo parmesão por cima.

10.Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 15-20 minutos, ou até que o topo esteja dourado e borbulhante.

11.Retire do forno, decore com salsinha picada e sirva quente.