Macarrão Cremoso com Frango Desfiado e Queijo

1.Em uma panela grande, cozinhe o macarrão em água salgada até ficar al dente. Escorra e reserve.

2.Em uma frigideira, derreta a manteiga (2 colher-de-sopa) em fogo médio e adicione a cebola picada (1). Refogue até que a cebola fique transparente.

3.Adicione o alho picado e refogue por mais 1 minuto, tomando cuidado para não queimar.

4.Polvilhe a farinha de trigo sobre a cebola e o alho, mexendo bem para formar um roux. Cozinhe por 2 minutos.

5.Gradualmente, adicione o leite, mexendo constantemente para evitar grumos. Cozinhe até que o molho engrosse.

6.Adicione o frango desfiado ao molho e misture bem. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.

7.Misture o macarrão cozido ao molho de frango, garantindo que o macarrão fique bem envolvido.

8.Adicione a muçarela ralada e misture até que o queijo derreta e o macarrão fique cremoso.

9.Transfira o macarrão para um refratário, polvilhe o queijo parmesão por cima e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 15 minutos, ou até que o queijo esteja dourado e borbulhante.

10.Retire do forno, decore com salsinha picada e sirva quente.