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Verrines de Salade Fraîcheur au Concombre, Courgette, Avocat et Menthe

Name: Verrines de Salade Fraîcheur au Concombre, Courgette, Avocat et Menthe
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: 30 g d'échalote; menthe fraîche pour la finition; 5 feuilles de basilic frais; 2 brins de persil frais; 300 g courgettes, coupées en brunoise; 400 g concombre, épluché et coupé en brunoise; 1 avocat, coupé en brunoise; 3 pincées de sel; 3 pincées de poivre blanc moulu; 2 c. à soupe d'huile d'olive; 4 c. à soupe de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.; 2 c. à café de moutarde

Cette verrine de salade fraîcheur est une entrée légère et rafraîchissante, parfaite pour les journées chaudes ou comme apéritif élégant. L'ajout d'avocat apporte une texture crémeuse, tandis que la moutarde rehausse les saveurs des légumes frais.

Preparação: 20 minas

14/08/2024

Adicionado por: joey

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