Biscoitos de Chocolate com Bolacha Maisena

1.Preaqueça o forno a 180°C e unte uma assadeira com manteiga (100 g) ou forre com papel manteiga (100 g).

2.Em uma tigela grande, quebre as bolachas maisena em pedaços pequenos e reserve.

3.Em outra tigela, derreta a manteiga (100 g) e misture com o chocolate em pó até formar uma pasta homogênea.

4.Adicione os ovos (2) à mistura de chocolate e manteiga (100 g), batendo bem até que tudo esteja incorporado.

5.Adicione o leite (100 ml) e misture novamente até ficar homogêneo.

6.Incorpore a farinha de trigo (150 g) aos poucos, mexendo com uma colher de pau ou espátula até que a massa fique lisa.

7.Adicione os pedaços de bolacha maisena (200 g) à massa e misture delicadamente para que fiquem bem distribuídos.

8.Com a ajuda de uma colher, coloque porções da massa na assadeira, deixando espaço entre os biscoitos para que possam crescer.

9.Leve ao forno preaquecido e asse por cerca de 15-20 minutos, ou até que os biscoitos estejam firmes e levemente dourados nas bordas.

10.Retire do forno e deixe esfriar na assadeira por alguns minutos antes de transferir para uma grade para esfriar completamente.