Pipoca Doce com Creme de Leite e Canela

1.Em uma panela grande, adicione o óleo e leve ao fogo médio.

2.Quando o óleo estiver quente, adicione o milho de pipoca e tampe a panela.

3.Agite a panela ocasionalmente para evitar que a pipoca queime.

4.Quando o som da pipoca começar a diminuir, retire a panela do fogo e deixe descansar por alguns minutos até que o estouro pare.

5.Em outra panela, misture o açúcar, a água e a canela em fogo médio, mexendo até que o açúcar se dissolva completamente e a mistura comece a ferver.

6.Deixe a mistura ferver por cerca de 5 minutos, até que comece a engrossar levemente.

7.Retire do fogo e adicione o creme de leite, mexendo bem até que esteja completamente incorporado.

8.Despeje a mistura de creme de leite sobre a pipoca estourada e misture delicadamente para cobrir todas as pipocas.

9.Sirva imediatamente, polvilhando um pouco mais de canela por cima, se desejar.