Bolo de Chocolate Cremoso

1.Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.

2.Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.

3.Adicione o óleo e o leite à mistura de ovos e açúcar, e misture bem.

4.Peneire o trigo, o chocolate em pó e o sal sobre a mistura e incorpore delicadamente com uma espátula até que não haja grumos.

5.Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por cerca de 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

6.Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura: em uma panela, aqueça o creme de leite em fogo baixo, mexendo sempre, até começar a soltar vapor.

7.Adicione 1/2 xícara de chocolate em pó ao creme de leite aquecido e misture até que o chocolate esteja completamente derretido e a mistura esteja homogênea.

8.Retire o bolo do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar.

9.Cubra o bolo com a mistura de creme de leite e chocolate, espalhando uniformemente por cima.