Espaguete ao Camarão com Alho e Rum

1.Em uma panela grande, ferva água com sal e cozinhe o espaguete conforme as instruções da embalagem até ficar al dente. Escorra e reserve.

2.Enquanto o espaguete cozinha, aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio.

3.Adicione o alho picado e refogue por cerca de 1-2 minutos, até que fique dourado e aromático, mas não queimado.

4.Adicione os camarões à frigideira e cozinhe por 3-4 minutos, mexendo ocasionalmente, até que fiquem rosados e cozidos.

5.Despeje o rum na frigideira e flambe, se desejar, para adicionar um sabor extra. Deixe cozinhar por mais 1-2 minutos para evaporar o álcool.

6.Misture o espaguete cozido na frigideira com os camarões e o alho, mexendo bem para incorporar todos os sabores.

7.Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.

8.Finalize adicionando o cebolinho picado e misture novamente antes de servir.