Galletas de Colacao y Yogur

1.Precalienta el horno a 180°C (350°F).

2.En un bol grande, mezcla la mantequilla derretida con el azúcar hasta que esté bien combinado.

3.Agrega el huevo y el yogur, y mezcla hasta que la mezcla sea homogénea.

4.En otro bol, combina la harina, el Colacao, el polvo de hornear y la sal.

5.Incorpora los ingredientes secos a la mezcla húmeda poco a poco, mezclando bien hasta que no queden grumos.

6.Añade las galletas trituradas y mezcla suavemente con una espátula.

7.Con una cuchara, forma pequeñas bolitas de masa y colócalas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino, dejando espacio entre cada una.

8.Hornea durante 12-15 minutos o hasta que los bordes estén dorados.

9.Deja enfriar las galletas en la bandeja durante 5 minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen completamente.