Feuilleté Savoureux aux Champignons et Fromage

1.Préchauffez votre four à 200°C (390°F).

2.Dans une poêle, faites fondre le beurre à feu moyen. Ajoutez l'oignon haché et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit translucide.

3.Ajoutez les champignons émincés et l'ail, puis faites cuire jusqu'à ce que les champignons soient tendres et que l'eau se soit évaporée, environ 5-7 minutes.

4.Incorporez le thym, le sel et le poivre, puis retirez du feu et laissez refroidir légèrement.

5.Sur un plan de travail fariné, étalez la pâte feuilletée en un rectangle d'environ 3 mm d'épaisseur.

6.Découpez la pâte en carrés ou en rectangles de la taille désirée.

7.Sur la moitié de chaque morceau de pâte, déposez une cuillère de la préparation aux champignons, puis ajoutez un peu de fromage râpé par-dessus.

8.Repliez l'autre moitié de la pâte sur la garniture et pressez les bords pour sceller. Vous pouvez utiliser une fourchette pour bien marquer les bords.

9.Badigeonnez le dessus des feuilletés avec l'œuf battu pour obtenir une belle dorure.

10.Disposez les feuilletés sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

11.Enfournez pendant 20-25 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.

12.Servez chaud en apéritif ou en plat principal.