Pudim de Aveia com Leite Condensado e Ovos

1.Preaqueça o forno a 180°C.

2.Em uma tigela, misture a aveia em flocos, o leite condensado (1 lata), os ovos (2), o leite, o açúcar e a essência de baunilha até obter uma mistura homogênea.

3.Unte uma forma de pudim com manteiga.

4.Despeje a mistura na forma untada.

5.Coloque a forma dentro de uma assadeira maior e adicione água quente na assadeira até cobrir metade da forma de pudim, criando um banho-maria.

6.Leve ao forno e asse por cerca de 45 minutos ou até que o pudim esteja firme e levemente dourado.

7.Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.

8.Desenforme o pudim em um prato e sirva gelado ou em temperatura ambiente.