Lasaña de Fideo con Verduras y Salsa de Queso

1.Cocina los fideos en agua con sal según las instrucciones del paquete. Escurre y reserva.

2.En una olla, calienta el aceite y añade las papas en cubos. Cocina hasta que estén doradas y tiernas. Agrega los tomates y la zanahoria rallada, y cocina por unos minutos más.

3.En un bol, mezcla la leche, la crema de leche, el huevo, la vainilla, la maicena, la harina, sal, pimienta y los condimentos. Bate bien hasta obtener una mezcla homogénea.

4.En una fuente para horno, coloca una capa de láminas de lasaña, seguida de una capa de fideos, luego la mezcla de verduras y una capa de la mezcla de queso. Repite el proceso hasta que se terminen los ingredientes, finalizando con una capa de la mezcla de queso.

5.Cubre la fuente con papel aluminio y hornea a 180°C durante 30 minutos. Luego, retira el papel aluminio y hornea por 10 minutos más para dorar la parte superior.

6.Deja enfriar un poco antes de servir. Acompaña con lechuga picada y gajos de naranja.