Картофельные оладьи с помидорами и чесноком

1.Очистите картофель и натрите его на крупной терке.

2.Очистите и мелко нарежьте лук и чеснок.

3.В глубокой миске смешайте натертый картофель, муку, нарезанный лук и чеснок.

4.Добавьте к смеси нарезанный кубиками помидор, соль и перец. Хорошо перемешайте до однородной массы.

5.На сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне.

6.С помощью ложки выкладывайте картофельную массу на сковороду, формируя оладьи.

7.Жарьте оладьи с обеих сторон до золотистой корочки, примерно по 3-4 минуты с каждой стороны.

8.Готовые оладьи выложите на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.

9.Подавайте горячими, можно с соусом или сметаной.