Eiwitrijke Proteïne Pannenkoeken

1.Doe de havermout in een blender en maal het tot een fijn poeder.

2.Voeg de bananen, eiwitten, bakpoeder, vanille-extract, en proteïnepoeder toe aan de blender. Mix tot een glad beslag.

3.Verhit een beetje boter of olie in een koekenpan op middelhoog vuur.

4.Giet een kleine hoeveelheid beslag in de pan om een pannenkoek te vormen.

5.Bak de pannenkoek ongeveer 2-3 minuten aan elke kant, of tot ze goudbruin zijn.

6.Herhaal met de rest van het beslag.

7.Serveer de pannenkoeken met een lepel Griekse yoghurt en een beetje honing voor extra smaak.