Name: Pati de Bluefields: Delicia Nicaragüense
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: 2 tazas de maíz amarillo; 1 taza de frijoles negros cocidos; ½ taza de queso fresco desmenuzado; ½ taza de crema agria; ½ taza de cebolla picada; ½ taza de pimientos rojos picados; ¼ taza de cilantro fresco picado; 1 cucharadita comino; 1 cucharadita sal; ½ cucharadita pimienta negra; ¼ taza de aceite vegetal

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