Pão de Alho com Molho de Tomate

1.Em uma tigela grande, misture o leite morno com o fermento e o açúcar. Deixe descansar por 10 minutos até espumar.

2.Em outra tigela, bata os ovos com a manteiga derretida e o óleo até ficar homogêneo.

3.Adicione a mistura de leite e fermento à mistura de ovos e misture bem.

4.Em seguida, adicione a farinha de trigo e o sal aos poucos, misturando até formar uma massa lisa e homogênea.

5.Sove a massa por cerca de 10 minutos até que ela fique elástica. Cubra com um pano e deixe crescer em um lugar morno por 1 hora ou até dobrar de volume.

6.Enquanto a massa cresce, prepare o recheio: em uma frigideira, aqueça um pouco de óleo e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados. Reserve.

7.Após a massa ter crescido, abra-a em uma superfície enfarinhada e espalhe o refogado de cebola e alho por cima.

8.Enrole a massa como um rocambole e corte em pedaços de aproximadamente 5 cm.

9.Coloque os pedaços em uma assadeira untada e deixe crescer por mais 30 minutos.

10.Preaqueça o forno a 180°C.

11.Asse os pães por cerca de 25-30 minutos ou até que estejam dourados.

12.Retire do forno e sirva com o molho de tomate aquecido ao lado.