Kartoffel-Schinken-Käse-Champignons Auflauf

1.Den Ofen auf 180°C vorheizen.

2.Eine Auflaufform mit Butter einfetten.

3.Die Zwiebel und den Knoblauch in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten, bis sie weich sind.

4.Die Champignons hinzufügen und einige Minuten braten, bis sie leicht gebräunt sind.

5.In einer großen Schüssel die Sahne, Eier, Thymian, Paprikapulver, Salz und Pfeffer gut vermischen.

6.Die Kartoffelscheiben gleichmäßig in die Auflaufform schichten.

7.Die Schinkenwürfel und die angebratenen Champignons gleichmäßig über die Kartoffeln verteilen.

8.Die Sahne-Ei-Mischung gleichmäßig über die Schichten gießen.

9.Den geriebenen Käse gleichmäßig über die gesamte Oberfläche streuen.

10.Den Auflauf im vorgeheizten Ofen für etwa 45-50 Minuten backen, bis die Kartoffeln weich und die Oberfläche goldbraun ist.

11.Vor dem Servieren einige Minuten abkühlen lassen.