Febras ao Molho de Tomate com Arroz e Batata

1.Em uma panela grande, aqueça o azeite e o óleo em fogo médio. Adicione as febras de porco e doure de ambos os lados. Tempere com sal, pimenta branca e piripiri a gosto.

2.Retire as febras da panela e reserve. Na mesma panela, adicione o alho picado e refogue até dourar levemente.

3.Adicione a polpa de tomate e as folhas de louro, misturando bem. Cozinhe por cerca de 5 minutos.

4.Coloque as febras de volta na panela, adicione 2 xícaras de água e o suco de limão. Cozinhe em fogo baixo por aproximadamente 30 minutos, ou até que as febras estejam macias.

5.Enquanto isso, em outra panela, cozinhe o arroz com 4 xícaras de água e sal a gosto. Cozinhe até que a água evapore e o arroz esteja macio.

6.Em uma panela separada, cozinhe as batatas em água com sal até ficarem macias. Escorra e reserve.

7.Cozinhe a massa em água salgada até ficar al dente. Escorra e reserve.

8.Quando as febras estiverem prontas, retire-as da panela e mantenha aquecidas. Adicione as natas à mistura de tomate e mexa bem, cozinhando por mais 5 minutos.

9.Sirva as febras com o molho de tomate por cima, acompanhadas de arroz, batatas e massa. Finalize com um pouco de manteiga derretida por cima e ajuste o tempero se necessário.