Sorvete Cremoso de Baunilha com Calda de Chocolate

1Em uma tigela grande, misture o creme de leite fresco, o leite condensado, o extrato de baunilha e o açúcar até que o açúcar esteja completamente dissolvido.

2Despeje a mistura em uma forma ou recipiente adequado para congelar e leve ao congelador por cerca de 4 horas, ou até que esteja firme.

3Enquanto o sorvete congela, prepare a calda de chocolate. Em uma panela, adicione o chocolate picado, a água e a manteiga.

4Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até que o chocolate esteja completamente derretido e a mistura esteja homogênea.

5Retire a calda do fogo e deixe esfriar um pouco antes de servir.

6Quando o sorvete estiver firme, retire do congelador e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.

7Use uma colher para fazer bolas de sorvete e coloque em taças.

8Regue generosamente com a calda de chocolate antes de servir.