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Salada Colorida de Beterraba e Abobrinha

Name: Salada Colorida de Beterraba e Abobrinha
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 2 beterrabas médias, cozidas e cortadas em cubos; 2 abobrinhas médias, cortadas em tiras finas; 1 cebola roxa pequena, fatiada; ¼ xícara de salsinha picada; ¼ xícara de azeite de oliva; 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico; Sal a gosto; Pimenta-do-reino a gosto

Uma salada refrescante e nutritiva que combina a doçura da beterraba com a leveza da abobrinha, perfeita para um almoço leve ou como acompanhamento.

Preparação: 15 minas

Cozinheiro: 40 minas

03/09/2024

Adicionado por: daniel Bollis

Ingredientes

2 beterrabas médias, cozidas e cortadas em cubos
2 abobrinhas médias, cortadas em tiras finas
1 cebola roxa pequena, fatiada
¼ xícara de salsinha picada
¼ xícara de azeite de oliva
2 colheres de sopa de vinagre balsâmico
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto

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