Panquecas de Aveia com Leite em Pó e Ovo

1.Em uma tigela grande, misture a aveia em flocos, o leite em pó, o açúcar, o fermento e a canela.

2.Adicione os ovos à mistura seca e comece a misturar.

3.Vá adicionando a água aos poucos, até obter uma massa homogênea e com a consistência desejada.

4.Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e, se necessário, unte com um pouco de óleo.

5.Despeje uma concha da massa na frigideira quente e cozinhe até que bolhas comecem a se formar na superfície da panqueca, cerca de 2-3 minutos.

6.Vire a panqueca e cozinhe por mais 1-2 minutos, até que esteja dourada.

7.Repita o processo com o restante da massa, mantendo as panquecas prontas em um prato aquecido.