Pollo Salteado con Fideos y Verduras

1.Cocina los fideos en agua hirviendo con sal según las instrucciones del paquete. Una vez cocidos, escúrrelos y resérvalos.

2.Corta el pollo en tiras y sazona con sal y pimienta al gusto.

3.En una sartén grande, calienta el aceite de oliva y el aceite de sésamo a fuego medio-alto.

4.Agrega el pollo a la sartén y cocina hasta que esté dorado y cocido por completo, aproximadamente 5-7 minutos. Retira el pollo de la sartén y resérvalo.

5.En la misma sartén, añade el ajo y la cebolla, y sofríe durante 2 minutos hasta que estén fragantes.

6.Agrega la zanahoria y los pimientos, y cocina por unos 5 minutos, o hasta que las verduras estén tiernas pero crujientes.

7.Devuelve el pollo a la sartén y añade los fideos cocidos y la salsa de soja. Mezcla bien para que todos los ingredientes se integren.

8.Cocina por 2-3 minutos más, asegurándote de que todo esté caliente y bien combinado. Ajusta la sazón con más sal y pimienta si es necesario.

9.Sirve caliente y disfruta de tu pollo salteado con fideos y verduras.