Bolo de Cenoura na AirFryer com Cobertura de Chocolate

1.No liquidificador, adicione as cenouras picadas, os ovos, o açúcar e o óleo. Bata até obter uma mistura homogênea.

2.Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo e o fermento em pó.

3.Despeje a mistura do liquidificador na tigela com a farinha e o fermento. Misture bem até que todos os ingredientes estejam incorporados.

4.Preaqueça a AirFryer a 180°C por 5 minutos.

5.Unte uma forma que caiba na AirFryer com manteiga e polvilhe com farinha de trigo.

6.Despeje a massa do bolo na forma untada e leve à AirFryer por cerca de 25-30 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

7.Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura: em uma panela, misture o leite, o açúcar, o chocolate picado e a manteiga. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até que o chocolate derreta e a mistura engrosse um pouco.

8.Retire o bolo da AirFryer e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar.

9.Despeje a cobertura de chocolate sobre o bolo ainda morno e sirva.