Bolo de Fubá Fofo Sem Ovos

1.Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com óleo e farinha.

2.Em uma tigela grande, misture o flocão de milho, a água e o sal. Deixe descansar por cerca de 10 minutos para hidratar o flocão.

3.Adicione o açúcar, o óleo e o purê de maçã à mistura de flocão e misture bem até ficar homogêneo.

4.Peneire a farinha de trigo e o fermento em pó sobre a mistura e incorpore delicadamente até que não haja grumos.

5.Despeje a massa na forma untada e leve ao forno preaquecido por aproximadamente 30-40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

6.Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar.