Brownies de Plátano y Cacao con Harina Normal

1.Precalienta el horno a 180°C (350°F) y engrasa un molde para brownies de aproximadamente 20x20 cm.

2.En un tazón grande, aplasta los plátanos maduros con un tenedor hasta obtener un puré suave.

3.Agrega los huevos, el azúcar, la mantequilla derretida y el extracto de vainilla al puré de plátano. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén combinados.

4.En otro tazón, mezcla la harina normal, el cacao en polvo, el polvo de hornear y la sal.

5.Incorpora los ingredientes secos a la mezcla de plátano, mezclando suavemente hasta que no queden grumos secos. No mezcles en exceso.

6.Vierte la mezcla en el molde preparado y alisa la parte superior con una espátula.

7.Hornea en el horno precalentado durante 25-30 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.

8.Deja enfriar en el molde durante 10 minutos antes de cortar en porciones y servir.