Pudim de Chocolate com Leite Condensado e Toque de Maizena

1.Preaqueça o forno a 180°C.

2.Em uma tigela, bata os ovos (4) com um batedor até ficarem homogêneos.

3.Adicione o leite condensado (1 lata) e misture bem.

4.Em seguida, acrescente a Maizena e o chocolate em pó, misturando até que não haja grumos.

5.Adicione o leite aos poucos, continuando a misturar até obter uma massa lisa.

6.Em uma panela, derreta o açúcar em fogo baixo até formar um caramelo dourado.

7.Despeje o caramelo em uma forma de pudim, espalhando bem pelo fundo e laterais.

8.Despeje a mistura de chocolate na forma caramelizada.

9.Cubra a forma com papel alumínio e coloque-a em uma assadeira com água para cozinhar em banho-maria.

10.Leve ao forno e asse por cerca de 50 minutos ou até que o pudim esteja firme.

11.Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.

12.Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.