Delicia de Ricotta con Mantequilla de Maní y Chocolate

1.En un bol grande, mezcla la ricotta y la mantequilla de maní hasta obtener una mezcla homogénea.

2.Agrega el endulzante y el extracto de vainilla a la mezcla, y mezcla bien hasta que todo esté incorporado.

3.En otro bol, mezcla la maizena con una pizca de sal y luego agrégala a la mezcla de ricotta y mantequilla de maní, asegurándote de que no queden grumos.

4.Derrite el chocolate negro a baño maría o en el microondas, y luego incorpóralo a la mezcla anterior, mezclando bien para que se distribuya uniformemente.

5.Vierte la mezcla en un molde previamente engrasado o forrado con papel para hornear.

6.Hornea en un horno precalentado a 180°C durante 25-30 minutos, o hasta que la mezcla esté firme al tacto.

7.Deja enfriar a temperatura ambiente y luego refrigera durante al menos 2 horas antes de servir.