Tortilla de Huevo con Salsa de Tomate y Mayonesa

1.En un bol grande, bate los huevos con una pizca de sal y pimienta hasta que estén bien mezclados.

2.Agrega la harina de trigo poco a poco mientras sigues batiendo, hasta obtener una mezcla homogénea.

3.En una sartén grande, derrite la mantequilla a fuego medio.

4.Vierte la mezcla de huevo y harina en la sartén, cocinando durante unos 5-7 minutos o hasta que la parte inferior esté dorada.

5.Con cuidado, voltea la tortilla y cocina por el otro lado durante otros 5 minutos.

6.Retira la tortilla de la sartén y colócala en un plato.

7.Calienta la salsa de tomate en una cacerola pequeña a fuego bajo.

8.Sirve la tortilla caliente, acompañada de la salsa de tomate y un poco de mayonesa por encima.