Frango Cremoso à Requeijão com Crosta de Farinha

1.Cozinhe o peito de frango em água com sal até que esteja completamente cozido. Deixe esfriar e desfie.

2.Em uma panela, aqueça um pouco de óleo e refogue a cebola até que fique transparente. Adicione o alho e refogue por mais 1 minuto.

3.Misture o frango desfiado ao refogado de cebola e alho, e adicione o requeijão. Cozinhe em fogo baixo até que o requeijão esteja bem incorporado ao frango. Tempere com sal, pimenta-do-reino e salsinha a gosto.

4.Em uma tigela, bata os ovos e adicione o leite, misturando bem.

5.Em outra tigela, coloque a farinha de trigo e tempere com um pouco de sal e pimenta-do-reino.

6.Em um refratário, coloque a mistura de frango com requeijão e espalhe uniformemente. Despeje a mistura de ovos e leite por cima.

7.Por fim, polvilhe a farinha de trigo por cima da mistura, cobrindo bem.

8.Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até que a crosta esteja dourada e crocante.

9.Retire do forno, deixe esfriar por alguns minutos e sirva quente.