Name: Veganer Apfelmus-Kuchen mit Zimt
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: German
Ingredients: 250 g Dinkelmehl; 1 TL Backpulver; 1 TL Zimt; ½ TL Natron; ¼ TL Salz; 100 ml Pflanzenöl; 200 ml selbstgemachtes Apfelmus; 2 TL Vanilleextrakt; 1 TL Zitronensaft; 3 EL Leinsamen (gemahlen) + 9 EL Wasser (als Ei-Ersatz); 50 g gehackte Walnüsse (optional); 50 g Rosinen (optional)

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