Geleia de Amora Cremosa

1.Lave bem as amoras em água corrente e reserve.

2.Em uma panela, adicione as amoras e a água. Cozinhe em fogo médio por cerca de 10 minutos, mexendo ocasionalmente, até que as amoras estejam macias e liberem seu suco.

3.Adicione o açúcar à mistura de amoras e continue cozinhando, mexendo bem, até que o açúcar se dissolva completamente.

4.Reduza o fogo e cozinhe por mais 15 minutos, mexendo frequentemente, até que a mistura comece a engrossar.

5.Despeje o leite na panela e misture bem. Cozinhe por mais 5 minutos, mexendo sempre, até que a geleia atinja a consistência desejada.

6.Retire do fogo e deixe esfriar um pouco antes de transferir para potes de vidro esterilizados.

7.Deixe a geleia esfriar completamente antes de tampar os potes e armazenar na geladeira.