Burrito Coreano Mexicano: Fusión de Sabores

1.En un tazón, mezcla la carne de res con la salsa de soya, el aceite de sésamo, el azúcar moreno, el ajo picado y el jengibre rallado. Deja marinar durante al menos 30 minutos.

2.Calienta una sartén a fuego medio-alto y cocina la carne marinada durante 5-7 minutos o hasta que esté dorada y cocida al punto deseado. Retira del fuego y deja enfriar un poco.

3.En una tortilla de harina, coloca una porción de arroz jazmín cocido en el centro.

4.Agrega la carne cocida sobre el arroz, seguido del kimchi picado, las rodajas de aguacate y la cebolla morada.

5.Espolvorea cilantro fresco al gusto y añade sal y pimienta si lo deseas.

6.Dobla los lados de la tortilla hacia el centro y luego enrolla desde la parte inferior hacia arriba para formar un burrito.

7.Repite el proceso con la segunda tortilla y los ingredientes restantes.

8.Sirve los burritos calientes, cortados por la mitad si lo prefieres, y acompaña con salsa adicional o más kimchi al lado.