Булочка с печатной машинкой и мистером Скретчем

1.В глубокой миске смешайте муку, сахар, соль и сухие дрожжи.

2.В отдельной емкости подогрейте молоко до теплого состояния и добавьте яйца, растопленное сливочное масло и ванильный экстракт. Хорошо перемешайте.

3.Постепенно добавляйте жидкую смесь в сухие ингредиенты, замешивая тесто.

4.Когда тесто станет однородным, выложите его на рабочую поверхность и месите около 10 минут, пока оно не станет эластичным.

5.Сформируйте из теста шар, положите его в смазанную маслом миску, накройте полотенцем и оставьте в теплом месте на 1-1.5 часа, чтобы оно подошло.

6.После того как тесто увеличится в объеме, обомните его и добавьте шоколадную крошку и орехи, если используете.

7.Сформируйте булочки и выложите их на противень, застеленный пергаментом.

8.Накройте булочки полотенцем и дайте им подойти еще 30 минут.

9.Разогрейте духовку до 180°C и выпекайте булочки 20-25 минут до золотистой корочки.

10.Дайте булочкам остыть перед подачей.