Lasanha Clássica à Brasileira

1.Em uma panela, aqueça o azeite em fogo médio e adicione a cebola picada. Refogue até que a cebola fique transparente.

2.Adicione o alho picado e refogue por mais 1 minuto.

3.Coloque a carne moída na panela e cozinhe até que esteja bem dourada, mexendo ocasionalmente.

4.Adicione o molho de tomate, a água, o sal, a pimenta-do-reino e o orégano. Misture bem e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos em fogo baixo.

5.Em um refratário, comece a montar a lasanha: coloque uma camada de molho de carne no fundo.

6.Coloque 3 folhas de massa de lasanha sobre o molho.

7.Adicione uma camada de queijo muçarela fatiado e mais uma camada de molho de carne.

8.Repita o processo, alternando as camadas de massa, molho e queijo, até que todos os ingredientes sejam utilizados, finalizando com uma camada de molho de carne.

9.Cubra a última camada com o queijo muçarela e polvilhe o queijo parmesão ralado por cima.

10.Cubra o refratário com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 30 minutos.

11.Retire o papel alumínio e deixe gratinar por mais 15 minutos ou até que o queijo esteja dourado.

12.Retire do forno, deixe descansar por 10 minutos, decore com salsinha picada e sirva.