Sanduíche de Mortadela com Ovo e Manteiga

1.Em uma frigideira, derreta a manteiga em fogo médio.

2.Quebre os ovos na frigideira e frite-os até que as claras estejam firmes e as gemas ainda estejam um pouco moles, ou ao seu gosto.

3.Enquanto os ovos estão fritando, em outra frigideira, coloque as fatias de pão de forma e toste-as levemente de ambos os lados.

4.Retire o pão da frigideira e coloque as fatias de mortadela na mesma frigideira, aquecendo-as por cerca de 1-2 minutos de cada lado até que estejam levemente douradas.

5.Monte o sanduíche colocando uma fatia de pão, seguida pela mortadela, os ovos fritos e a outra fatia de pão por cima.

6.Se desejar, adicione um pouco mais de sal a gosto antes de servir.