Farsa de Pollo Jugosa y Sazonada

1.En un tazón grande, mezcla la pechuga de pollo molida con la cebolla, el ajo, el pimiento rojo y la zanahoria rallada.

2.Agrega el huevo, el pan rallado y el queso parmesano a la mezcla de pollo. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén incorporados.

3.Añade el comino, el pimentón dulce, la sal y la pimienta. Mezcla nuevamente hasta que todo esté bien combinado.

4.Forma pequeñas bolitas o hamburguesas con la mezcla, según tu preferencia.

5.Calienta una sartén grande a fuego medio y añade un chorrito de aceite de oliva.

6.Cuando el aceite esté caliente, coloca las bolitas o hamburguesas en la sartén y cocina durante 5-7 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y cocidas por dentro.

7.Retira del fuego y deja reposar unos minutos antes de servir.