Torta Salgada de Frango com Recheio Doce de Goiabada

1.Em uma tigela, misture a farinha de trigo, a manteiga e o sal até formar uma farofa.

2.Adicione a água gelada aos poucos, misturando até formar uma massa homogênea.

3.Envolva a massa em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.

4.Enquanto isso, em uma panela, refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.

5.Adicione o frango desfiado e as azeitonas, misturando bem. Reserve.

6.Em outra panela, derreta a goiabada com o açúcar e o suco de limão até formar uma calda espessa. Reserve.

7.Preaqueça o forno a 180°C.

8.Retire a massa da geladeira e divida em duas partes. Abra uma parte em uma superfície enfarinhada e forre o fundo e as laterais de uma forma de torta.

9.Coloque o recheio de frango sobre a massa e espalhe uniformemente.

10.Despeje a calda de goiabada por cima do frango.

11.Abra a outra parte da massa e cubra a torta, fechando bem as bordas.

12.Pincele a superfície da torta com o ovo batido.

13.Leve ao forno por cerca de 40 minutos ou até que a massa esteja dourada.

14.Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva.