Bolo Fofinho de Margarina com Bicarbonato

1.Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com margarina e farinha de trigo.

2.Em uma tigela grande, bata os ovos (3) e o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.

3.Adicione a margarina derretida à mistura de ovos (3) e açúcar, e misture bem.

4.Em outra tigela, misture a farinha de trigo, o bicarbonato de sódio e o sal.

5.Adicione a mistura seca aos ingredientes molhados, alternando com o leite, e misture até ficar homogêneo.

6.Por último, adicione a essência de baunilha e misture novamente.

7.Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por aproximadamente 40-45 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

8.Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.