Pizza de Carne com Cebola Caramelizada e Extrato de Tomate

1.Preaqueça o forno a 220°C.

2.Em uma frigideira, aqueça um fio de azeite de oliva e adicione a cebola fatiada. Cozinhe em fogo baixo até que a cebola fique caramelizada, mexendo ocasionalmente. Isso deve levar cerca de 15 minutos.

3.Em outra frigideira, adicione um pouco mais de azeite e frite o bacon até que fique crocante. Em seguida, adicione a calabresa e a carne em tiras, temperando com sal e pimenta-do-reino a gosto. Cozinhe até que a carne esteja bem dourada.

4.Em uma superfície enfarinhada, abra a massa de pizza pronta em um formato redondo ou retangular, conforme sua preferência.

5.Coloque a massa em uma assadeira e espalhe o extrato de tomate uniformemente sobre a superfície da massa.

6.Distribua a mistura de carne, bacon e calabresa sobre o extrato de tomate, seguida pela cebola caramelizada.

7.Finalize cobrindo tudo com o queijo muçarela ralado.

8.Leve ao forno preaquecido e asse por cerca de 15 a 20 minutos, ou até que a borda da pizza esteja dourada e o queijo derretido e borbulhante.

9.Retire do forno, deixe esfriar por alguns minutos, corte em fatias e sirva quente.