Name: Klassischer Deutscher Kartoffelsalat mit Essig-Dressing
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: German
Ingredients: 1 kg festkochende Kartoffeln; 200 g Gewürzgurken; 1 kleine Zwiebel; 200 ml Gemüsebrühe; 4 EL Apfelessig; 3 EL Sonnenblumenöl; 1 TL Senf; 1 TL Zucker; Salz nach Geschmack; Pfeffer nach Geschmack; frische Petersilie zum Garnieren

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