Bolo banana

1.Bater os ingredientes líquidos: No liquidificador, bata as bananas, os ovos, o óleo de coco (ou iogurte) e a essência de baunilha até obter uma mistura homogênea.

2.Misturar os secos: Em uma tigela, misture a farinha de aveia, o adoçante, o fermento e a canela.

3.Combinar tudo: Despeje a mistura líquida na tigela com os ingredientes secos e mexa delicadamente até tudo se incorporar.

4.Assar: Despeje a massa em uma forma untada com óleo de coco ou forrada com papel manteiga. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30-40 minutos, ou até que um palito saia limpo ao ser espetado.