Name: Pollo Guisado con Verduras y Arroz
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kg pollo en trozos; 2 tomates grandes, picados; 1 cebolla grande, picada; 2 zanahorias, en rodajas; 1 ají dulce, picado; 3 dientes de ajo, picados; 2 tazas de arroz; 4 tazas de agua; 1 taza de lentejas, cocidas; 1 cucharadita comino; 1 cucharadita orégano; 1 hoja de laurel; sal al gusto; pimienta al gusto; aceite de oliva

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