Name: Casserole de Saumon et Légumes Méditerranéens
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g saumon frais; 2 aubergines moyennes, coupées en dés; 1 poivron rouge, coupé en dés; 1 oignon, haché; 3 gousses d'ail, émincées; 400 g tomates concassées en conserve; 200 ml crème fraîche; 100 g fromage feta, émietté; 1 cuillère à café d'herbes de Provence; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; sel; poivre

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